霸王茶姬通报手打奶茶事件：涉事店员被辞退，门店停业整顿

有一家知名的奶茶店，其操作视频忽然在网上热传起来，其中徒手抓料的画面，还有手臂倒茶的画面，迅速点燃了公众对于食品安全的担忧，也燃起了怒火，进而把该品牌推到了舆论的风口浪尖上。

事件起源于网络热梗

1月6日，社交平台上传播了一段视频，这段视频是关于霸王茶姬店员徒手制作饮品的，在画面里，店员没戴手套就徒手去处理冰块和柠檬，甚至还把茶水沿着手臂倒入杯中进行搅拌，这样一种极具冲击力的操作方式，马上就引发了网友对于卫生状况的强烈质疑，视频快速发酵，相关话题登上了微博热搜榜首，成为了当天最受关注的公共事件当中的一个 。

品牌方紧急调查澄清

在汹涌舆论来临之际，霸王茶姬于当日13时快速发布了调查通报。这个通报清晰表明，视频里的内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。通过调取完整的监控来核查，此行为乃是店员个人为了去模仿网络上流行的“印度奶茶”热梗从而进行的摆拍。那个时候门店快要打烊了，店员所使用的是当天报损已然废弃掉的物料，并非用于实际的销售。拍摄完毕之后，物料被当场给销毁了，操作的区域也完成了清洁消毒工作。

涉事人员受到严肃处理

霸王茶姬于通报里称，对那店员的行为存有“震惊与愤怒”之感，且在第一时间给出了严厉惩处。涉事之人刘某某，因极为严重的违纪以及诚信方面的问题，被即刻辞退了。涉及此次事件的门店，也就是漳州龙文宝龙广场店，被要求进行没有期限的停业整顿，非得彻底整改并经由严格验收之后才可恢复营业。负有管理职责的店长以及区域督导，也因监督失职而遭受了降职的处分。

自动化生产流程本可规避风险

依照品牌方所给出的说明来看，涉事的门店实际上运用了自动化的制茶设备。消费者进行下单之后，原叶鲜奶茶的制作凭借扫码的方式由机器自动达成，达成了“人料分离”的标准流程。这也就意味着，在正规的操作情形之下，店员的手根本就不会触及到饮品原料。此次事件纯粹是涉事员工违规的个人行为，背离了公司所规定的标准化操作程序。

摆拍博流量背后的隐患

最开始涉事的那位店员之所以会行动，其动机是跟风当下网络上特别火的热梗，想着借此来获取关注并得到流量。这样一种仅仅是为了追求那种能吸引众人目光的效应，却把职业操守完全抛之脑后的行为，不光是严重违背了食品安全方面所制定的规定，还极大程度地损害了品牌自身所拥有的信誉。在事情发生之后，这个店员为了把自己犯下的错误遮住，竟然谎称是“打烊之后才进行的操作”，这更是进一步地将其诚信缺失的问题给暴露了出来。像那种根本没有认真负责态度的摆拍行为，最终使得他自己失去了工作，还让门店以及一同工作的同事都为此付出了相应的代价。

食品安全底线不容玩笑

此次事件又一次给餐饮行业敲响了警钟，食品安全可是餐饮企业的生命线，任何一个环节出现一丁点疏漏，都极有可能引发公众信任危机，员工培训、日常督导以及流程监管全都必须切实落到实处，绝对容不得丝毫马虎，对于那种妄图以食品安全作为代价来换取流量这种行为必定要“零容忍”，消费者的健康权益绝不能成为网络玩梗的牺牲品。

目睹此次事件自发生起始一直到处理完毕的全部流程，你觉得于社交媒体时代的当下，餐饮企业除了强化内部管理之外，还能够施行哪些更具成效的举措，用以防范员工个人的不当行径给品牌带来的突发类型的伤害呢？欢迎于评论区当中分享你的见解，要是认为本文具备启发性，同样请给予点赞予以支持。